Les Chololatiers
Depuis 2013, l’équipe d’artisans chocolatiers, sous la houlette du chef Christian Vautier vend ses produits au public dans ses boutiques Les Chocolatiers de SèvresSaint-Cloud et Montrouge et dans son atelier de fabrication de Chaville.
Nous consacrons le reste de notre activité à la production pour l’export, au Moyen-Orient, aux États-Unis et au Japon. 
La gamme de produit des Chocolatiers est composée de bonbons chocolats et pralinésmacaronsglacesconfitures et de beaucoup d’autres confiseries annuelles ou saisonnières.
 
La fabrication de nos produits est artisanale et nos chefs s’évertuent à mettre en relief le savoir-faire individuel des chocolatiers et la qualité des matières premières choisies, saines et respectueuses de l’environnement. 
Christian Vautier

Après plusieurs expériences dans des maisons d’excellence, en France et à l’étranger, comme Potel & Chabot et De Bailleul, Christian Vautier a été Chef Pâtissier du Grand Hôtel Intercontinental de Paris et du Café de la Paixdurant 10 ans. Il s’est ensuite associé au sein de la marque française Boissier avant de créer sa propre structure et de proposer ses créations dans les Hauts-de-Seine.

En parallèle, il conseille les chocolatiers et couverturiers à l’internationalsur le développement de gammes de produits et de procédés de fabrication d’excellence.